הגרסה ההודית ונטולת הגלוטן לפיתה – דוסה ואידלי הם מאכלים בסיסיים שסביבם נבנית ארוחת הבוקר או ארוחות קלות אחרות לאורך היום. דוסה, או בשמו המוכר יותר מסאלה דוסה, זה בעצם קרפ גדול, דק ופריך בעל טעם מעט חמצמץ. את הדוסה מגישים בדרך כלל עם מילוי של תבשיל ירקות כלשהו ולצד צ’אטני וסאמבר (מעין מרק עדשים סמיך). אידלי מבוסס על אותה בלילה של הדוסה אך הוא עבה יותר ומבושל באדים. אידלי מגישים עם הכל… קארי למיניהם, סאמבר, צ’אטני, פודי (אבקת תבלינים עם שמן) ועוד.
להכנת דוסה משתמשים במחבת גדולה וכבדה שנקראת טווה (Tawa או Tava) שזה בעצם די דומה למחבת לקרפ, מניחים מעט מהבלילה ומשטחים. את האידלי מכינים בדרך כלל בכלי מיוחד עם שקעים בהם שמים את הבלילה. את הכלי מניחים בתוך סיר עם מעט מים בתחתית ומאדים את האידלי.
הבלילה הבסיסית לדוסה ואידלי עשויה מאורז, Urad Dal (סוג של קטניה,פירוט בהמשך) וזרעי חילבה. לעתים מוסיפים גם Toor Dal (סוג אחר של קטניה, פירוט בהמשך) ו- Poha שזה בעצם אורז משוטח. תהליך ההכנה של הבלילה כולל השריה של הקטניות, טחינה שלהן לעיסה חלקה והתססה.
התהליך אולי נשמע ארוך אבל הוא בעצם פשוט למדי ודורש מעט מאוד עבודה. אחת והכנתם לכם עיסת דוסה/אידלי אתם מסודרים עם אוכל מהיר, טעים ומזין לכל השבוע! הבלילה מחזיקה מצוין במקרר במשך שבוע ובכל רגע שמתחשק אפשר תוך כמה דקות לארגן ארוחה לתפארת. לכל סבתא הודית שמכבדת את עצמה יש תמיד בלילה שכזו במקרר ובהרבה בלוגים שביקרתי בהם אפילו לא טרחו לתת מתכון כי זה כזה ברור שלכולם יש בלילת דוסה/אידלי במקרר.
בחנויות ההודיות ראיתי גם אבקה להכנה מהירה של הבלילה אך מעולם לא בדקתי אז לא יודעת אם להמליץ.
זמן הכנה: 20 דקות במצטבר
זמן בישול אידלי: 8-10 דקות
זמן בישול דוסה: 5 דקות
רכיבים (ליטר של עיסה, שמספיק לכ-20 אידלי או דוסה קטנים)
- 1+1/2 כוס אורז לבן
- 1/2 כוס Urad Dal
- 2 כפות Toor Dal (אופציונאלי)
- 1/2 כפית זרעי חילבה
- 1 כפית מלח
מה עושים
מערבבים את הUrad Dal, זרעי החילבה ו- Toor Dal. שוטפים היטב את האורז לחוד ואת תערובת הקטניות לחוד. תשטפו כמה דקות טובות במסננת מתחת לברז עד שהמים שיוצאים נקיים. משרים את האורז והקטניות בנפרד ל6 עד 8 שעות.
מסננים את האורז והקטניות ממי ההשריה (תשמרו בצד! עוד רגע נשתמש בהם) ומניחים בבלנדר טוב. המהדרין יטחנו בנפרד אבל אני מתעצלת ויוצא מצויין. טוחנים את האורז והקטניות על עוצמה גבוהה עד שהבלילה במרקם קרמי וחלק. זה יקח משהו כמו 8-10 דקות בבלנדר. תוך כדי הטחינה תוסיפו מעט ממי ההשריה, קצת בכל פעם כדי שלא יצא נוזלי מדי. על הכמות הזו אני מוסיפה בין כוס לכוס וחצי של מי השריה.
אחרי שהגעתם לסמיכות הרצויה ולמרקם חלק תעבירו את הבלילה לכלי גדול, הוסיפו כפית מלח וערבבו עם ידיים נקיות (חשוב לערבב עם הידיים! החום שלהן עוזר לתפיחה ובכלל אנחנו משחקים פה בלהתחפש לסבתא הודית אז לא מחפפים). את הכלי תניחו מכוסה (ניילון נצמד זה אחלה) במקום חמים. אני פשוט שמה בתנור אחרי שחיממתי אותו ל50 מעלות ואז כיביתי. תוך כדי שהבלילה תופחת לה בתנור אני מדי פעם מדליקה שוב ל50 מעלות ומכבה.
התפיחה תיקח בין 12 ל24 שעות, לי בדרך כלל לוקח 14-16 שעות עד שזה כבר ממש מתחיל לגלוש באופנתיות מהכלי. כשהבלילה תופחת פי 1.5 מהנפח המקורי שלה זה מוכן.
הבלילה מוכנה! בשלב זה שווה לערבב ולהוציא מעט את האוויר מהבלילה, להוסיף עוד טיפה מים אם נראה לכם סמיך מדי ולאפסן במקרר כדי לעצור את התפיחה. אפשר להשתמש מיד והבלילה נשמרת מצוין מכוסה במקרר למשך שבוע. שימו לב שהבלילה בשלב זה צריכה להיות נוזלית למדי, מעט יותר נוזלית מבלילת פנקייק.
הכנת דוסה
את הדוסה מכינים במחבת ענקית וכבדה שנקרא Tava או Tawa וזה דומה מאוד למחבת קרפים. אם אין לכם כזה לא נורא, אפשר גם במחבת כבדה רגילה או אפילו בסתם מחבת טפלון פושטית וקטנה מהסופר, פשוט תצא לכם דוסה קטנה אבל טעימה לא פחות!
לוקחים מעט מהבלילה עם מצקת (במחבת קטנה אני שמה בערך רבע כוס), מניחים במרכז מחבת חמה ומשומנת קלות ובתנועה סיבובית מהירה משטחים כמה שאפשר את הבלילה על המחבת. מעין תנועת ספירלה כזו, כמו שאפשר לראות בסרטון הזה. אם המחבת חמה מדי יהיה קשה לשטח ולכן אפשר להרטיב נייר מגבת במעט מים ולהעביר על המחבת רגע לפני שמניחים את הדוסה. כעת מחכים 2-3 דקות או עד שהדוסה מתחילה להשחים בקצוות וגם בחלקים הדקים באמצע, יכול להיות גם שהקצוות יתחילו להתרומם ולהתנתק מהמחבת.
בשלב הזה אפשר למרוח מעט שמן על גבי הדוסה, להפוך, לחכות עוד כמה שניות, לקפל לשניים ולהגיש. אופציה נוספת היא למלא את הדוסה ישר במחבת, כמו שרואים פה בתמונה, לקפל את הדוסה ולהגיש. אם ממלאים במחבת צריך לזלול מהר כי המילוי יגרום לדוסה לאבד מהקריספיות שלה.
המילוי הכי נפוץ של הדוסה הוא מסאלה של תפוחי אדמה (כמו בתמונה כאן, מתכון בקרוב! כאן). אפשר למלא כמובן גם בתבשילי ירקות אחרים (למשל מלית בטטה), ולפעמים גם מורחים על הדוסה רטבים ותבלינים שונים בנוסף או במקום מילוי. את הדוסה מגישים עם סאמבר, שהוא מעין מרק סמיך חריף וחמצמץ ועם צ’אטני, בדרך כלל צ’אטני קוקוס.
הכנת אידלי
אידלי הוא בעצם אותה בלילה של הדוסה, רק מאודה במקום מטוגן. התוצאה היא מן לחמניות קטנות ורכות עם טעם חמצמץ נהדר. מומלץ ביותר. אם השגתם כלי לאידלי (לפעמים מוצאים בחנויות הודיות בארץ ואפשר גם להזמין באינטרנט) אשריכם, פשוט משמנים מעט את השקעים, ממלאים בבלילה ומאדים 8 עד 10 דקות.
אם אין לכם כלי לאידלי אל חשש! אופציה נוספת היא לקחת איזושהי קערית או כלי שטוח יחסית, להניח בו נייר אפייה משומן ומעליו שכבה נדיבה של בלילה ולשים בסיר אידוי. זמן האידוי זהה. יצא לכם אידלי גדול שאפשר לחתוך למשולשים/ריבועים.
את האידלי מגישים בדרך כלל עם סאמבר ועם כמה סוגי צ’אטני. אפשר גם לאכול אותו עם כל סוג תבשיל הודי, קארי, דאל עדשים או סתם עם צ’אטני.
הערות והמלצות
- תפיחה. התפיחה לוקחת זמן ועד כה שמתי לב שב12 השעות הראשונות לא קורה הרבה ואז פתאום מתחילה תפיחה מטורפת. עם זאת, כל סבתא הודית מחזיקה באמתחתה טיפים סודיים לתפיחה מוצלחת. בין הטיפים שנתקלתי בהם – להוסיף בטחינה כמה כפות אורז מבושל שעמד בחוץ לילה, להשרות ולטחון עם מים מינרלים כי אין בהם פלואור, להוסיף רבע כפית שמרים, לטחון בנפרד ואז לאחד, להוסיף את המלח רק אחרי התפיחה, להוסיף את המלח רק לפני התפיחה, להשתמש באורז שהורתח ויובש, להניח בקערית עם מים חמימים, להוסיף בטחינה מעט קוואקר, להוסיף בטחינה מעט יוגורט ועוד ועוד.. עבורי תנור חמים עשה את הטריק.
- Urad Dal. אוראד דאל הוא בעצם קטניה שדומה מאוד בצורה לקטניית מש אך בעלת קליפה שחורה. פה משתמשים בקטניה בצורתה המקולפת והחצויה. הקטניה המקולפת היא בצבע לבנבן, בשונה מהמש הצהובה.
- Toor Dal. טור דאל זה סוג של אפונה (Pigeon Pea) מקולפת וחצויה. הקטניה הקלופה היא בצבע צהבהב ודומה במראה לעדשים צהובות.
בקיצור
שוטפים היטב את האורז והקטניות. משרים אותם בנפרד (אורז לחוד וקטניות לחוד) למשך 6-8 שעות. מסננים את האורז והקטניות (שומרים את מי ההשריה) ומניחים בבלנדר. טוחנים בבלנדר בעוצמה גבוהה 8-10 דקות עד שהעיסה חלקה וקרמית. תוך כדי הטחינה מוסיפים את מי ההשריה אם צריך (בערך כוס וחצי). מעבירים לכלי גדול, מוסיפים כפית מלח ומערבבים עם ידיים נקיות. מכסים את הכלי ומניחים במקום חמים ל12-24 שעות. הבלילה מוכנה כאשר היא תופחת לפי 1.5 מנפחה המקורי. שומרים עד שבוע במקרר.
להכנת דוסה לוקחים מעט בלילה (רבע כוס למחבת קטנה), מניחים על מחבת חמה ומשומנת קלות, משטחים בעדינות בתנועת ספירלה, מחכים כמה דקות עד שמשחים, ממלאים, מקפלים לחצי ומגישים.
להכנת אידלי מניחים את הבלילה בשקעים של תבנית אידלי משומנת או כלי שטוח עם נייר אפייה משומן ומאדים בסיר עם מעט מים ל8-10 דקות.
הי , רשמת שמכינים את האידלי מאורז Poha, אבל במתכון אין אותו. מה השילוב האידיאלי לאידלי?
היי 🙂
האורד דאל זה עדשים לבנות ?
עכשיו חזרתי מהודו עם חשק להכנת אידלי.
מהניסיון שלי בעבודה עם אורז, זה ממש קריטי לבחור את האורז המתאים: חלקם דביקים ועיסתיים וחלקם צמיגים או קריספים בבישול
ניסיתי עם
אורז פרסי וזה יצא דביק )ככה זה גם יוצא בדייסות אורז)
אורז תאילנדי יצא מושלם
הבנתי שההודין משתמשים באורז חלוט (בארץ נמכר תחת השם אורז חיש), שאותו אנסה בפעם הבאה
היי!
תודה רבה על הפירוט!
שאלה: כדי לעשות SPONGE\SET DOSA (עבה כמו פיתה) עלי לשנות את המרכיבים לחצי אוראד דאל וחצי אורז? והזמנים נשארים דומים?
*אני גם מתכוונת להשתמש באורז מלא וללא שמן*
האם החילבה מיועד להתפחה או לטעם ואפשר בלעדיו?
היי, sponge/set dosa זה מתכון אחר. היחסים שם הם בדרך כלל 2 כוסות אורז, 1 כוס פוהא (אורז משוטח) ו1/2 כוס אוראד דאל. מבחינת זמני התסיסה זה אמור להיות דומה. החילבה עוזר קצת בתהליך התסיסה אבל אפשר גם בלעדיו.
החילבה עוזר לתפיחה ? פעם שמתי ותפח אחרי 16 שעות עכשיו לא שמתי ולא תפח אחרי 24 שעות, אולי כי יותר קר
כן, החילבה עוזר לתפיחה אבל לא הכרחי. בכל מקרה בחורף מומלץ לשים בתנור שחומם ל50-60 מעלות ואז כובה, וכל כמה זמן להדליק ולכבות שוב. אפשר גם לשים קערית מים רותחים בתנור כדי שיהיה לח וזה יעזור לתפיחה.
שלום, כמה קריטי השימוש באורד דאל חצוי ומקולף לעומת שלם ולא מקולף? (זה מה שמצאתי בחנות תבלינים)
זה די קריטי, מש שלם לא יתן אותה תוצאה קריספית של דוסה ויצא משהו יותר פנקייקי ועבה כזה. הייתי קופצת לאחת מהחנויות ההודיות בארץ. אופציה אחרת היא להכין את הדוסה מעדשים כתומות שהן הרבה יותר קלות להשגה.
היי הזמנתי מ”מהרג’ה” מאשדוד
היי שלום .. תודה על המתכון
לגבי יחסי של אורז ואורז דאל…
האם אפשר יחסית של חצי חצי ? מה השינוי שזה מייצר ?
תודה 🙂
יחס של חצי חצי אפשרי אבל הדוסה תצא יותר רכה (פחות קריספית כזו). האורז נותן את הקריספיות. אפשר לנסות להחליף חצי כוס אורז בקינואה לבנה במקום באוראד דאל ואז הקריספיות תישמר.
הי, כיף שמצאתי את הבלוג הזה! הכנתי בדיוק לפי ההוראות הבלילה בהתפחה כבר כ-16 שעות, היא כמעט לא תפחה אבל יש ריח חמצמץ לא נעים, זה נראה לך תקין ולחכות עוד לתפיחה? או שעדיף להתחיל מהתחלה?
תודה!
טוב אז מהסתכלות נוספת זה כן תפח… עוד לא הכפיל נפח אבל תפח משמעותית אבל יש ריח וטעם חמצמצים באופן מובהק. זה אמור להיות ככה?
לא חייב להכפיל נפח. ריח וטעם חמצמצים זה חלק מהטעם המיוחד של הדוסה. כל עוד זה לא מסריח או מריח מקולקל אז זה בסדר. בהתפחה של 16 שעות מהניסיון שלי הסיכוי לקלקול הוא די נמוך.
הי, טוחנת בנינג’ה בלנדר. הרוב טחון היטב אבל יש חלקיקיל קטנים שלא נטחנו. להשאיר או לסנן?
חלקיקים קטנים זה בסדר גמור, אין צורך לסנן.
הי, אם הכנתי את הבלילה של הדוסה/אידלי, וישר הכנסתי למקרר, אם אוציא ל16 שעות זה יתפח?
כן, זה עדיין יכול לתפוח. הקירור רק מאט את התהליך. שימי במקום חמים עד שאת רואה שזה תופח ומכפיל את גודלו.
מנסה בתקווה שאת עדיין מבקרת פה לפעמים – באיזה שלב משתמשים בפוהה?
פוהה (poha) זה אורז משוטח. זה חומר גלם די נפוץ במטבח ההודי ומשתמשים בו גם בתבשילים שהוא הרכיב המרכזי. בהקשר הזה של דוסה ואידלי אפשר להוסיף אותו לבלילה יחד עם האורז והקטניות, כלומר משרים אותו יחד עם האורז והקטניות ואז טוחנים לבלילה. יש מתכון לpoha dosa שמניב דוסה עבה ורכה יותר מהרגילה, בו שמים פוהה בכמות של בערך שליש מכמות האורז, יחד עם אוראד דאל, משרים ביוגורט מדולל או רוויון במשך כ8 שעות ואז טוחנים לבלילה.
היי, רציתי לדעת אם לדעתך אפשר להשרות את הקטניות והאורז גם כל הלילה או שיש חשיבות שהשריה תתרחש מקסימום 8 שעות?
אין בעיה להשרות כל הלילה
כמה שאלות נוספות –
עד כמה חשובה הדלילות ואם כן מה כמת הדלילות (לא יודע איך אפשר לתאר את זה … אני יכול לשלוח לך סרטון של הבלילה 🙂 )
עד כמה חשוב שהמחבת תהיה עבה ? אני מכין על מחברת פנקייקים שטוחה אבל נראה שהדוסה מרבה להשרף.
תודה
אנסה לענות על כל השאלות 🙂
התוצאה יכולה להיות מדויקת גם באמצעים ביתיים, במיוחד אם אתה משתמש באוראד דאל וזרעי חילבה. לדוסה ואידלי אותנטיים יש טעם חמצמץ אופייני שנוצר בתהליך התפיחה הארוך ולטעמי הוא רק מוסיף. אם אתה לא אוהב את הטעם החמצמץ אתה יכול להתפיח באמצעות שמרים, התפיחה תהיה מהירה יותר ולא יהיה טעם חמצמץ.
לגבי סמיכות הבלילה – הבלילה צריכה להיות די סמיכה, קצת יותר מבלילת פנקייק. אם תניח את הבלילה על מחבת חמה היא לא תתפשט מיד וצריך “לפרוס” אותה. כדי להבין את הסמיכות הכי טוב מומלץ לראות סרטונים של הודים מכינים דוסה ברחוב 🙂 – למשל הסרטון הזה https://bit.ly/2Xfjsz9
ולגבי המחבת – מחבת כבדה עדיפה אך זה לא קריטי. אם הדוסה נוטה להישרף לך תנמיך את האש ותבשל יותר זמן. לדוסה לוקח זמן להתבשל, זה לא מהיר כמו פנקייק, צריך לחכות בסבלנות עד שהיא משחימה בחלקים הדקים והקצוות מתרוממים. אגב, המחבת צריכה לא להיות חמה מדי כשאתה מניח את הבלילה ורצוי אפילו לקרר אותה עם מגבת נייר רטובה רגע לפני ששמים את הבלילה, כדי שתספיק לשטח אותה דק מספיק לפני שזה מתחיל להתבשל.
והערה אחרונה, אם התוצאה לא מספיק קריספית לטעמך יכול להיות שאתה לא משטח את הדוסה דק מספיק, ו/או שכדאי להגדיל את כמות האורז (ביחס לאוראד דאל) בבלילה.
עד כמה התוצאה תהיה שונה מהSTREEP FOOD בהודו?
הכנתי כמה פעמים עם כל המרכיבים המקוריים (התחלתי מבלוגים הודים, אני משתמש באידילי רייס, אורד דל, זרעי חילבה וכו). הבצק תופח אבל יש לו ריח מעט חמצמץ. כשאני מכין אז התוצאה (עבורי) מאכזבת לעומת המקור – הדוסה די רכה וחמצמצה. האם זה המוצר הביתי ואני סתם משווה לאוכל רחוב בהודו?
היי! משנה באיזה סוג של אורז משתמשים אם זה אורז לבן? ובימים חמים אלה שהמזגן עובד משמרות נוספות, אני מניחה שלשים במרפסת יהיה יותר מדי אם רוצים לקצר תהליכים? עדיין עדיף להכניס לתנור כי אחרת יהיה קריר מדי בטמפ’ החדר?
סוג האורז משמעותי. אם את רוצה להשתמש באורז מלא או כל סוג אורז אחר עדיף לעשות חצי-חצי עם אורז לבן.
הימים החמים הם דווקא יתרון! לשים במרפסת בהחלט יקצר תהליכים ויתפיח מעולה, רק תדאגי לכסות כדי שלא תהיה שמש ישירה. יכול להיות שזמן התפיחה יהיה קצר יותר, תעצרי את זה כשהבלילה תופחת פי 2 גם אם זה לפני 12-14 שעות.
המון תודה. איפה מוצאיםurad dal (לא מצאתי בחנות טבע שלי ) והאם אפשר להשתמש בעדשים ירוקות או כתומות במקום?
היי! אוראד דאל מוצאים בחנויות הודיות, כאן יש רשימה של חנויות הודיות בארץ.
אפשר להכין דוסה מעדשים כתומות אבל זה מתכון מעט שונה, ראי מתכון כאן.
הי
תודה רבה על המתכון
האם אפשר להקפיא את הבלילה?
בהחלט אפשר להקפיא את הבלילה אחרי התסיסה ולשמור עד כחודשיים במקפיא. כשרוצים להשתמש מעבירים למקרר להפשרה של כ24 שעות. אחרי שמפשירים במקרר כדאי להשתמש בבלילה תוך יומיים-שלושה, לכן אני בדרך כלל מקפיאה במנות קטנות יחסית.
ממש לפני ההכנה כדאי (אבל לא חובה) להניח על השיש לשעה-שעתיים כדי שיגיע לטמפרטורת החדר. בהצלחה!
היי!
ניסיתי להכין מאורז מלא ואורד דאל, הבלילה תפחה ותססה (וגם דיי הסריחה) ויצא לזה טעם, ובכן, של מוות. יש לך רעיון למה?:/
תודה!
היי! מצטערת לשמוע שיצא מבאס. הייתי מנסה להתחיל בחצי אורז לבן וחצי מלא. שווה לשטוף את האורז והדאל היטב לפני ההשריה ולתת לבלילה לתפוח פחות זמן. אפשר גם בימים חמים כמו עכשיו לתת לבלילה לשבת בחוץ בערך שש שעות ואז להעביר למקרר.
תודה על ההסבר והפירוט- מנסה להכין לפי המתכון וכרגע הבלילה בהתפחה.
טחנתי במשך 10 דקות, אבל ממשיכים להרגיש את הגרגרים על הלשון. האם זה בסדר שבבלילה מרגישים גרגרים?
זה בסדר גמור, לא מרגישים את זה בכלל.
בהצלחה!
במידה והבלילה לא תפחה מה אפשר לעשות?
מה הבעייה?
ממש עבדתי לפי המתכון ועברו 24 שעות מאז שנתתי לבלילה לשבת
יכול להיות זה כי אנחנו בחורף וקר?
אין לי תנור מספיק גדול כדי להכניס את הבלילה פנימה ולכן היא ישבה בחוץ על השיש
תודה רבה!
יום נפלא
כנראה זה בגלל הקור, החום קריטי לתפיחה. תנסה לשים ליד תנור או משהו חם, אולי אפילו בתוך קערה עם מים חמימים.
בשלב הזה הייתי מנסה גם להוסיף מעט שמרים מומסים במים פושרים.
אל ייאוש! אם לא הולך הפעם שווה לנסות שוב. אולי פעם הבאה תוסיף כף או שתיים של אורז מבושל, תגדיל במעט את כמות זרעי החילבה ותשתמש במי ההשריה בזמן הטחינה. אפשר גם לנסות לכסות את הכלי במגבת במקום בניילון נצמד.
תודה רבה !!
🙂
מאד אוהבת דוסה ולא מצליחה לאחרונה להתפיח
מה לא ניסיתי הדוסה שלי לא תופחת
מה צריכה להיות הטמפרטורה שבחדר
אפילו קניתי מד חום
האם סוג העדשים הוא חשוב לתפיחה?
או סוג האורז?
תודה קינמונה
יום נעים
הטמפרטורה האידאלית לתפיחה היא סביבות 26 עד 32 מעלות. סוג העדשים משפיע גם הוא על התפיחה. אוראד דאל (Urad Dal) תורם לתפיחה כך ששווה להתאמץ ולהשיג. אפשר גם לטחון יחד עם כף או שתיים של אורז מבושל, לטחון עם מי ההשרייה של הקטניות, לכסות במגבת במקום בניילון נצמד, להשרות ולטחון את האורז והעדשים בנפרד ורק אז לערבב, לערבב את העיסה עם ידיים נקיות (ולא עם כף). יש גם כאלה שמעדיפים להוסיף את המלח אחרי התפיחה. אפשר גם לחכות לתפיחה יותר מ24 שעות.
בכל מקרה, מה שתמיד עובד אצלי זה לשים את הבלילה בתנור שחיממתי ל50 מעלות וכיביתי, וכל כמה זמן להדליק שוב את התנור ל50 מעלות (כשהבלילה בפנים) ולכבות, או להשאיר את הנורה בתנור דולקת.
בהצלחה!