ארכיון תגיות: שמיר

מרק עוף של סבתות

השפעת הגיעה גם אלינו. מדהים איך כשאין תיאבון כלל ושוכבים מתים בספה עם ערימת טישו ענקית, האוכל היחיד שאפשר לאכול הוא תרופת הקסם של הסבתות היהודיות באשר הן – מרק עוף. את המרק הזה למדתי להכין מאמא של בן זוגי, כשהוא היה חולה ואומלל כמו שרק בנים יודעים להיות וביקש מרק עוף כמו של אמא.

המתכון בסיסי מאוד בלי גינונים ותוספות מיוחדות. ההכנה אמנם דורשת אומץ לב מסוים בהתמודדות עם עוף שלם (גם אנשים שאינם צמחונים/טבעונים יכולים להיות מאותגרים כאן), אבל אחרי שעוברים את זה אין פה בעצם כמעט עבודה.

להמשיך לקרוא מרק עוף של סבתות